O conceito de bistrô surgiu na França, no século XIX, e a ideia era a de a cozinha servir como extensão da cozinha de casa.

Nesse tipo de estabelecimento, a convivência e as relações pessoais têm tanta importância quanto a qualidade do serviço.

Seguindo esta ideia, o Sebastiana Bistrô surge em São Pedro da Serra como uma alternativa de qualidade para quem quer fazer sua refeição em um ambiente pessoal e descontraído.

Nao possuindo cardápio fixo, tornando possível a utilização de ingredientes da estação. Carnes, massas, peixes, risotos e opçoes vegetarianas fazem parte de nossa cozinha. Nao utilizamos temperos quimicos nem panelas de aluminio na preparaçao dos alimentos.

Toda semana o Sebastiana oferece pelo menos oito opções de pratos, mas já que a ideia e fazer comida de forma pessoal, sempre criamos opções para atender todos os gostos.

Localizado em uma pequena casa ao lado da Igreja de São Pedro, em um ambiente aconchegante, perfeito para quem quer curtir o clima da montanha e fugir da correria das cidades grandes.